Los pepinos son una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Es fácil de cultivar y puede crecer en casi cualquier suelo y cualquier área que tenga el ciclo de las cuatro estaciones.
Siendo una de las verduras mas fácil de crecer y siendo capaz de ser cultivadas en cualquier lugar, el uso de los Pepinos en las recetas (sobre todo las ensaladas) es enorme. Su frescura es siempre bienvenida en Primavera y Verano, en esos días de sofocante calor.
Beneficios y Propiedades del Pepino
Cabe desatacar que su uso no es solo culinario, pues se le atribuyen múltiples propiedades medicinales, debido a que la mayor parte de su peso se corresponde al agua (hasta un 97 %) por lo que en su composición, se encuentran un conjunto de nutrientes, tales como: vitaminas B, vitamina K, , potasio, cobre, vitamina C y manganeso.
En tal sentido, a continuación te mencionamos algunas de las propiedades benéficas del pepino para tu organismo, que te harán no querer dejar de comerlo:
Antiinflamatorio:
La gran cantidad de agua contenida en el pepino, te ayudará a eliminar el líquido retenido y a desinflamar tus extremidades.
Antioxidante:
Es rico en vitamina C y beta-caroteno, los cuales cumplen un papel fundamental en la guerra contra el envejecimiento.
Anti-estrés:
Esto debido a su contenido de varias vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina B1, vitamina B5 y vitamina B7, las cuales son conocidas por disminuir la ansiedad y los efectos físicos y emocionales asociados al estrés.
Digestivo:
Gracias a su alto contenido de agua y de fibra.
Ayuda a Disminuir el Peso:
Pues es realmente bajo en calorías; además calma la ansiedad del hambre y sirve como diurético.
Cuida tu Cerebro:
Ya que contiene “fisetina”, la cual funge como un antiinflamatorio que podría tener un papel muy importante en cuanto a la salud cerebral.
El Pepino Ayuda a Deshacer del Mal Aliento
Se puede obtener un alivio inmediato de la mala respiración, poniendo una rodaja de pepino en la boca y dejarlo allí durante unos 30 segundos. El pepino tiene propiedades antimicrobianas potentes que ayudan a matar los gérmenes y bacterias en la boca. Es esta bacteria que causa el olor de la boca.
Así que ya lo sabes, debido a estas y otras propiedades benéficas del pepino, no dudes en incluirlo a tu dieta diaria. Tampoco dudes en compartir esta publicación con familiares y amigos.
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